18,95 

Freedom Blend

MoldavieVins du monde

Le Domaine Purcari est reconnu comme le domaine viticole le plus primé d’Europe centrale et orientale.

- +

Description

Acheter du vin Freedom Blend de Purcari en ligne.

Millésime 2019

Histoire

Château Purcari est situé dans la région viticole de Purcari, au sud de la Moldavie. La cave a obtenu plus de 250 médailles dans des concours internationaux, devenant la cave la plus primée d’Europe centrale et orientale.

Freedom Blend a été créé par Purcari comme si c’était un acte de protestation contre l’intervention économique et militaire russe dans ces 3 pays d’Europe de l’Est : l’Ukraine, la Géorgie et la Moldavie. De ce fait, ces 3 cépages qui composent l’assemblage sont originaires de ces pays: Bastardo, Saperavi et Rara Neagra.

On pourrait dire que ce vin spécial n’était pas simplement dédié à la vinification, mais plus à la politique – un manifeste symbolique et embouteillé de liberté et de solidarité pour ces petits pays qui recherchent continuellement la liberté…

Viticulture

Une viticulture raisonnée dans le respect de l’environnement et des cycles naturels du terroir et de la vigne.

Vinification

65% Saperavi, 20% Rara Neagră, 15% Bastardo.

L’expression de l’esprit libre, un assemblage audacieux, plein de caractère, de trois cépages indigènes. Il a le cœur de la Géorgie, le terroir de la Moldavie et l’esprit libre de l’Ukraine. Le vin est élevé pendant 12 mois en barrique de chêne français.

Dégustation

Robe rubis profond, avec des nuances de grenat velouté. Un nez de cerise noire, de groseille rouge, de prune bleue mûre, de pomme rouge, d’églantier, de mûre, avec des prunes séchées et des notes savoureuses de bois humide et de cuir. Le goût plein et fruité avec élégance et raffinement, qui donne un arrière-goût velouté et agréable.

Freedom Blend de Purcari est parfait avec de la viande rouge, des desserts au chocolat noir. Aussi, les plats riches en matières grasses, comme par exemple le faux-filet ou le steak de porc. Pour un accord réussi : gardez le plat épicé et gras, pour équilibrer la forte acidité et les tanins du vin.

Température de service recommandée : +18…+20 °.

Additional information

Poids 1,2 kg

Il n’y a pas encore d’avis.

Afficher uniquement les commentaires en Français (0)

Soyez le premier à commenter "Freedom Blend"

Your email address will not be published.