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Champagne R de Ruinart Brut
ChampagneVins françaisAchetez en ligne Champagne R de Ruinart Brut 75 cl.
Ce champagne élégant associe la fraîcheur du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et le fruité du Meunier. Sa texture soyeuse dévoile des notes grillées et des fruits vifs.
Un choix idéal pour les amateurs de champagne raffiné, parfait pour toutes les occasions.
21 en stock
Description
Achetez en ligne le Champagne R de Ruinart Brut NV – un champagne gourmand et rafraîchissant avec un équilibre et une complexité remarquables.
Champagne « R de Ruinart » Brut NV.
Histoire
Fondée en 1729, la Maison Ruinart est l’une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de champagne au monde.
La Maison Ruinart est unique en son genre, ayant été la première maison de champagne établie, inspirée par l’intuition d’un moine visionnaire.
Créée par Nicolas Ruinart au cœur de la région champenoise, cette maison familiale possède une riche histoire d’artisanat et de dévouement à l’élaboration de champagnes d’exception.
Aujourd’hui, la maison est dirigée par Frédéric Panaïotis, chef de caves, qui allie habilement tradition et innovation pour créer des vins exquis. Le champagne R de Ruinart Brut est une expression essentielle de l’héritage de la maison, invitant à découvrir le terroir unique et le savoir-faire qui se cache derrière chaque bouteille.
Viticulture
Le R de Ruinart Brut est élaboré à partir d’un assemblage de 40-45% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 10-15% de Meunier.
Les raisins proviennent de 40 à 50 crus différents répartis sur la Côte des Blancs et la Montagne de Reims. Cette sélection diversifiée de terroirs contribue à l’équilibre et à la complexité remarquables de ce champagne, soulignant l’engagement de la maison envers la qualité et l’excellence.
Vinification
Le processus de vinification du R de Ruinart Brut commence par une récolte manuelle minutieuse, garantissant la sélection des meilleurs raisins.
L’assemblage inclut 20 à 30 % de vins de réserve issus de récoltes précédentes, ce qui ajoute de la profondeur et de la richesse. Après un pressurage délicat, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, suivi d’une fermentation malolactique.
Le champagne repose ensuite 2 à 3 ans dans les caves, développant ainsi son caractère distinctif. Avec un dosage de 7 g/L, ce vin trouve un parfait équilibre entre richesse et fraîcheur.
Dégustation
Dans le verre, le R de Ruinart Brut dévoile une magnifique robe jaune doré.
Le nez révèle des notes délicates de pommes fraîches, d’abricot, de noisette et d’amande, enrichies de touches florales de sureau et de graine de coriandre. Avec une aération supplémentaire, des arômes intenses de brioche et de biscuit apparaissent.
En bouche, on retrouve des saveurs gourmandes de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyau mûrs, enveloppées dans une rondeur harmonieuse. La finale est vive et rafraîchissante, mettant en avant la vivacité caractéristique du Chardonnay.
Parfait en apéritif ou accompagné de plats de légumes de saison, de fromages ou encore d’une tarte aux légumes et chèvre frais, avec des courgettes jaunes et vertes, des carottes, du chèvre frais, de la ricotta et du thym.
À déguster frais, autour de 8°C. (Servir en dessous de cette température pourrait atténuer l’intensité aromatique du vin.)
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Additional information
| Poids | 1,7 kg |
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