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Phélan Ségur 2017
BordeauxGrands CrusVins françaisChâteau Phélan Ségur 2017 est un Grand vin de Saint-Estèphe, considéré comme l’un des meilleurs rouges du Médoc: puissant, équilibré, rond et juteux.
Parfait pour les fêtes, les repas en famille ou entre amis.
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Description
Achetez en ligne Phélan Ségur 2017 – Grand Vin de Saint-Estèphe, l’un des meilleurs rouges du Médoc: puissant, rond, juteux.
Ce vin peut vieillir avec grâce, ce qui en fait une pièce de collection.
Millésime 2017
Histoire
Phélan Ségur est une propriété familiale qui a été créée au XIXe siècle, par Bernard Phélan, un remarquable viticulteur irlandais. Après avoir quitté ses terres natales, Bernanrd Phélan s’installe à Bordeaux. C’est ici qu’il épouse la fille d’un négociant en vin avec laquelle il construit le Château qui servira ensuite de modèle pour les maisons médocaines.
À la mort de son père, Frank Phélan (fils de Bernard) se consacre à la notoriété du domaine familial qui devient Phélan Ségur au début du XXe siècle.
Pendant deux siècles d’histoire on compte 4 familles qui ont défilé entre ses murs et ont oeuvré à la renommée des vins du Château. Depuis janvier 2018, c’est Philippe Van de Vyvere et son fils Pierre qui en sont fières propriétaires.
Le domaine est membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. La Place de Bordeaux inscrit Château Phélan Ségur dans la catégorie des Grands Crus Classés et Assimilés.
Viticulture
Les 70 hectares de vignes de Château Phélan Ségur s’étendent non loin de l’estuaire de la Gironde, sur l’appellation Saint-Estèphe.
Les 2 cépages: cabernet sauvignon et merlot sont plantés sur un sol fait de graves argileuses. Jouissant d’un climat tempéré aux influences océaniques, ainsi que d’un drainage adéquat, les cépages peuvent proposer la plus pure expression du terroir.
Les jeunes vignes sont réparties en quatre parcelles qui sont cultivées de façon raisonnée. Plus exactement, les désherbants y sont totalement bannis. A partir des années 1990, la biotechnologie est utilisée afin de cesser toute utilisation d’insecticides. Les fumures utilisées pour alimenter le sol sont issues de composés organiques.
Vinification
Château Phélan Ségur 2017 est fait avec 65% Cabernet Sauvignon et 35% Merlot.
Après des vendanges manuelles, les équipes vigneronnes procèdent au tri des baies. Le premier tri se déroule sur des tables vibrantes et est effectué à la main. Un second tri optique a été mis en place à partir de 2011.
L’élevage se déroule en barrique de chêne pour une durée de 14 à 18 mois. Les assemblages sont réalisés à la fin de cette période. Le soutirage se fait à la bougie, selon la méthode traditionnelle, en douceur et en précision. Michel Rolland, œnologue conseil, assiste Fabrice Bacquey dans l’assemblage.
Le Château Phélan-Ségur dispose d’un Grand Vin, “Château Phélan-Ségur” et deux seconds vins: “Frank Phélan” et “Croix Bonis”.
Les vins de Phélan-Ségur sont vinifiés et élaborés avec un grand respect du terroir, ce qui leur confère la race, la finesse, l’équilibre, la typicité d’un grand Saint-Estèphe.
Dégustation
Ce Phélan Ségur 2017 posséde une belle robe rubis intense. Nez exprimant un bouquet de fruit purs et précis avec une jolie touche de cuir. Souple à l’attaque, le palais est ample, gras et long, très bien constitué autour de tanins admirablement structurés, au grain fin.
Plein d’éclat, juteux, rond et puissant, ce vin est déjà agréable à déguster, mais saura se bonifier encore plus avec le temps. Apogée: 2026 – 2037. Néanmoins, si vous souhaitez le déguster tout de suite, veillez à décanter la bouteille au moins 6 heures avant de la déguster.
Servir à 16-18°C. Cette température permet à ce vin exceptionnel d’exprimer pleinement sa gamme d’arômes et de saveurs.
Parfait avec des viandes rouges et des fromages.
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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