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Château Brown 2021
BordeauxGrands CrusVins françaisChâteau Brown 2021 est un vin équilibré aux tannins soyeux et aux arômes de fruits noirs : un vin typique de l’appellation Pessac-Léognan élaboré à partir de 3 cépages, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Parfait avec des viandes juteuses grillées, rôties ou mijotées.
Description
Achetez en ligne Château Brown 2021 – un délicieux vin rouge fin au palais ample, riche, vibrant, fruité et juteux.
Un vin équilibré aux tanins soyeux et aux arômes de fruits noirs, issu de 3 cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Histoire
L’histoire de Brown remonte à près de mille ans, avec des traces de vignes datant du XIIe siècle.
Château Brown doit son nom à un riche négociant en vin écossais, John-Lewis Brown, qui s’installa à Bordeaux peu après la Révolution, en 1795. Il construisit la maison emblématique de Château Brown et était déterminé à transformer son domaine de Léognan en un lieu aussi beau que productif.
Château Brown est la propriété des familles Mau et Dirkzwager.
Au cours des deux dernières décennies, la qualité globale de ses vins a augmenté et depuis, les vins du Château Brown ont gagné la reconnaissance des critiques de vin en France et dans le monde entier.
Viticulture
Château Brown est situé dans les Graves du Nord, le plus ancien terroir viticole de Bordeaux, datant de 2 000 ans.
Les vignobles bénéficient d’un microclimat idéal pour le processus de maturation des raisins et donc la qualité du vin. Le terroir est composé de fines graviers mélangés à de l’alios, un sol ferrugineux et sablonneux.
Château Brown s’étend sur environ 60 hectares, avec un âge moyen des vignes de 15 ans.
Le domaine pratique une viticulture éco-responsable. En janvier 2018, le domaine a obtenu la prestigieuse certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale).
Vinification
Pour l’élaboration de ce Château Brown 2021, le vigneron a utilisé une majorité de Cabernet Sauvignon (53%), de Merlot (45%) et de 2% de Petit Verdot.
Les raisins sont récoltés à la main, à maturité optimale, à l’aide de petites caisses. Tri rigoureux avec l’utilisation d’un très performant tri optique. Ils sont ensuite soigneusement vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
La fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes cuves en inox. Le vin est ensuite soigneusement élevé pendant 12 à 15 mois dans des fûts de chêne français de haute qualité.
Production annuelle: 60 à 80 000 bouteilles.
Dégustation
Château Brown 2021 révèle à la fois une grande finesse et une intensité étonnante.
Une belle couleur profonde et intense. Au nez, des notes de cerises noires mûres. L’attaque est douce, fruitée et charnue. Le palais est ample, riche et corsé, caractérisé par la densité du Cabernet Sauvignon. Les tanins sont présents et soyeux. Une finale puissante et longue.
Ce millésime est gorgé de soleil et de fruits mûrs. Le vin se bonifiera encore avec le temps. Le potentiel de garde est supérieur à 15 ans.
Nous vous recommandons de servir ce Château Brown 2021 à 18-19°C (cette température permet à ce vin exceptionnel d’exprimer pleinement sa gamme d’arômes et de saveurs).
Parfait avec: des viandes juteuses grillées, rôties ou mijotées.
Additional information
| Poids | 1,5 kg |
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