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Opus One 2018 – Napa Valley – Rouge
Napa ValleyVins du mondeAchetez en ligne Opus One 2018 – un vin rouge emblématique de Napa Valley recherché par les collectionneurs et les connaisseurs du monde entier.
Un vin rare parfaitement équilibré qui offre des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire.
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Description
Achetez en ligne Opus One 2018 – un vin rouge emblématique de Napa Valley recherché par les collectionneurs et les connaisseurs du monde entier.
Millésime 2018
Histoire
Comme toutes les grandes œuvres, Opus One est le fruit de la passion et se dresse comme un chef-d’œuvre intemporel.
Créée en 1979, cette prestigieuse cave est la collaboration harmonieuse entre deux géants du monde du vin, le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild à Bordeaux, en France, et le visionnaire Robert Mondavi.
Leur vision commune était de créer un vin qui fusionnerait harmonieusement la tradition du Vieux Monde avec l’innovation du Nouveau Monde, donnant ainsi naissance à Opus One, un vin à la fois élégant et expressif.
Viticulture
Nichés au cœur de la zone viticole d’Oakville, les vignobles d’Opus One témoignent d’une viticulture méticuleuse.
Éloignées de leurs terres d’origine, les vignes de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot et Malbec ont dû s’adapter.
Les 69 hectares de terroirs très diversifiés sont cultivés sous un soleil intense et éclatant, face à une étendue de montagnes et de vignobles à perte de vue. Le terroir d’Oakville, avec ses sols bien drainants et son climat optimal, confère des caractéristiques distinctes aux raisins, créant ainsi le cadre idéal pour la réalisation de mélanges exceptionnels.
Vinification
La philosophie œnologique d’Opus One est une délicate danse entre tradition et innovation. Les vignerons sélectionnent avec soin les raisins de leurs vignobles, les récoltant à la main à parfaite maturité.
L’art de l’assemblage occupe une place centrale dans le processus de vinification d’Opus One. Chaque cépage est vinifié séparément, permettant ainsi l’expression de ses qualités uniques. Le mélange final, une orchestration méticuleuse de saveurs, met en valeur le meilleur du terroir de la Napa Valley et le savoir-faire de l’équipe de vinification.
Quant à ce millésime spécifique, il présente un assemblage traditionnel de Cabernet Sauvignon à 80%, Petit Verdot à 9%, Cabernet Franc à 5%, Merlot à 5%, et Malbec à 1%.
Vieilli pendant 17,5 mois en fûts neufs de chêne français.
Dégustation
Ce vin se distingue par des arômes de fruits noirs, de pétales de roses et des touches terreuses. L’entrée juteuse offre une sensation ronde et satinée en bouche avec juste assez d’acidité pour compléter sa texture soyeuse.
Ce vin séduisant procure des saveurs de cassis, de cerise noire et une pointe de poudre de cacao. Les tanins fins et souples évoluent vers une finale longue et souple. L’Opus One 2018 vous ravira dès maintenant et pour de nombreuses années car il possède un potentiel de garde étonnant.
Ouvrir 2 heures avant le service et déguster à une température idéale de 16 à 18 °C.
Opus One accompagne parfaitement les viandes rouges et blanches, le gibier, les champignons ainsi qu’une belle sélection de fromages.
Additional information
| Poids | 1,7 kg |
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