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Charles Baur Riesling 2024 – Alsace – Blanc
Achetez en ligne le Charles Baur Riesling 2024, un vin blanc sec biologique d’Alsace, élégant et frais, élaboré à partir du cépage Riesling.
Ses arômes d’agrumes, sa bouche généreuse et sa finale élégante et persistante en font un Riesling idéal pour accompagner les fruits de mer, les sushis, les viandes blanches ou simplement un apéritif.
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Description
Le Charles Baur Riesling est une belle expression du Riesling d’Alsace, alliant fraîcheur, élégance et caractère minéral.
Sec et rafraîchissant, ce vin blanc s’invite aussi bien à l’apéritif qu’à table. Son équilibre en fait un compagnon particulièrement adapté aux plats délicats, aux fruits de mer et à la cuisine asiatique.
Polyvalent, il convient aussi bien aux repas du quotidien qu’aux occasions plus raffinées. Ce Riesling biologique met en valeur tout le charme et la finesse de l’un des cépages emblématiques d’Alsace.
Viticulture & Vinification
Les raisins de Riesling sont vendangés manuellement et soigneusement triés.
Les grappes entières sont ensuite pressées à l’aide d’un pressoir pneumatique. La fermentation se déroule lentement, sous température contrôlée.
Le vin est enfin élevé pendant 9 mois sur lies fines, puis mis en bouteille au domaine. Cette approche permet de préserver la fraîcheur du Riesling tout en apportant davantage de texture et d’équilibre au vin.
Dégustation
Le Charles Baur Riesling présente un profil aromatique frais et expressif, dominé par de belles notes d’agrumes.
En bouche, il se montre généreux et parfaitement équilibré, associant une fraîcheur vivifiante à une minéralité caractéristique. Sa belle longueur laisse une impression nette et élégante, pour une dégustation à la fois rafraîchissante et harmonieuse.
Accords mets-vins : Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les sushis, le poulet au Riesling ainsi que les viandes blanches en sauce délicate. Il se déguste également avec plaisir à l’apéritif.
Température de service : entre 8 et 10 °C, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son caractère minéral.
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Additional information
| Poids | 1,7 kg |
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