{"id":16535,"date":"2023-11-17T10:28:26","date_gmt":"2023-11-17T09:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/maisontanase.com\/?post_type=product&p=16535"},"modified":"2025-12-18T15:19:10","modified_gmt":"2025-12-18T14:19:10","slug":"francois-lecompte-extra-brut-2015","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/maisontanase.com\/fr\/boutique\/vins-francais\/francois-lecompte-extra-brut-2015\/","title":{"rendered":"Fran\u00e7ois Lecompte – Extra-Brut – Mill\u00e9sim\u00e9 2015"},"content":{"rendered":"\t\t
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Achetez en ligne Champagne Fran\u00e7ois Lecompte<\/strong>. Cet Extra-Brut Mill\u00e9sim\u00e9 2015<\/strong> a une belle min\u00e9ralit\u00e9 et une \u00e9blouissante sensation de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, caract\u00e9ristique des champagnes peu dos\u00e9s. <\/p>

Vibrant et intense, ce Grand Champagne s\u00e9duit tous les palais. <\/p>

Extra-Brut, Mill\u00e9sim\u00e9 2015<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Histoire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fran\u00e7ois Lecompte est un producteur de Champagne qui g\u00e8re depuis 1987 le domaine cr\u00e9\u00e9 par ses anc\u00eatres en 1876.<\/p>

Son vignoble s’\u00e9tend sur plus de 9 hectares<\/strong> autour de Rilly-la-Montagne, village 1er Cru<\/strong> proche de Reims. Il cr\u00e9e des cuv\u00e9es prestigieuses, naturelles et fruit\u00e9es, refl\u00e9tant l’esprit et l’authenticit\u00e9 de sa maison, et sa passion pour son m\u00e9tier de vigneron.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Viticulture<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fran\u00e7ois Lecompte Extra-Brut Champagne Mill\u00e9sim\u00e9 2015<\/strong> a son propre \u00ab caract\u00e8re \u00bb : c’est toujours un vin mill\u00e9sim\u00e9, valorisant ainsi la qualit\u00e9 d’une r\u00e9colte sp\u00e9cifique, et le go\u00fbt typique des vins de Rilly-la-Montagne.<\/p>

Au fil du temps, Fran\u00e7ois Lecompte cr\u00e9e un champagne unique mais n\u00e9anmoins constant, reflet de sa vision, de son savoir-faire et des qualit\u00e9s de son vignoble Premier Cru<\/strong>.<\/p>

L’ADN du Champagne Fran\u00e7ois Lecompte se caract\u00e9rise \u00e9galement par une viticulture orient\u00e9e vers l’agriculture biologique<\/strong>, une vinification naturelle<\/strong> et une production traditionnelle<\/strong> du champagne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinification<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fran\u00e7ois Lecompte \u00e9labore un champagne <\/strong>100% naturel<\/strong>, sans ajout de levures artificielles. Assemblage : 40 % Chardonnay<\/strong>, 30 % Pinot Noir<\/strong> et 30 % Pinot Meunier.<\/strong><\/p>

Ce processus se d\u00e9roule dans des cuves en acier inoxydable. La premi\u00e8re fermentation alcoolique naturelle commence apr\u00e8s le pressurage des raisins sur place, puis fermente doucement et naturellement au cours des mois suivants. La mise en bouteille a lieu l’ann\u00e9e suivante en juillet ou ao\u00fbt.<\/p>

Apr\u00e8s la mise en bouteille, les bouteilles sont descendues en cave, o\u00f9 elles restent 7 ans<\/strong>, dans l’obscurit\u00e9, \u00e0 la temp\u00e9rature requise de 9\u00b0C tout au long de l’ann\u00e9e<\/strong>, selon la tradition ancestrale. Les caves de craie de cette r\u00e9gion champenoise offrent des conditions id\u00e9ales de conservation et d\u2019\u00e9levage, garantissant un champagne d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle.<\/p>

Le temps de maturation des bouteilles en cave garantit l’excellence du champagne.<\/p>

C’est alors que le vin entame sa seconde fermentation alcoolique \u00e0 l’int\u00e9rieur de la bouteille, transformant le vin tranquille en vin mousseux. Ce proc\u00e9d\u00e9 est appel\u00e9 \u00ab prise de mousse \u00bb. Un d\u00e9p\u00f4t va se cr\u00e9er dans la bouteille. Gr\u00e2ce \u00e0 l’interaction entre les s\u00e9diments et le vin, Fran\u00e7ois Lecompte Champagne Extra-Brut Mill\u00e9sim\u00e9 2015<\/strong> d\u00e9veloppera finesse et structure ainsi que des ar\u00f4mes naturels, subtils et complexes. Ensuite, le d\u00e9p\u00f4t est expuls\u00e9 (d\u00e9gorgement) et un peu de liqueur est ajout\u00e9e (dosage).<\/p>

Vieilli pendant 7 ans.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00e9gustation<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Belle robe dor\u00e9e, brillante. Ce vin est construit autour d\u2019une effervescence fine. Le nez exprime des notes de bl\u00e9, de pain frais et chaud. La bouche est gourmande, d\u00e9voilant des ar\u00f4mes de miel au d\u00e9but, avec des bulles vives mais discr\u00e8tes. Finale savoureuse sur la p\u00e2tisserie et les fruits blancs avec une touche d\u2019agrumes.<\/p>

L’\u00e9l\u00e9gance du Chardonnay<\/strong>, la puissance du Pinot Noir<\/strong> et la rondeur du Pinot Meunier<\/strong> soulignent l’amplitude aromatique de ce vin et lui conf\u00e8rent un bel \u00e9quilibre<\/strong>. Ce Champagne \u00e9l\u00e9gant est le compagnon parfait de toutes vos c\u00e9l\u00e9brations et moments d\u2019exception.<\/strong><\/p>

Servir \u00e0 8-10\u00b0C.
<\/strong>(Refroidissez-le en pla\u00e7ant la bouteille dans un seau rempli de glace et d’eau pendant 20 minutes, ou au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant plusieurs heures.)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Achetez en ligne Champagne Fran\u00e7ois Lecompte – Extra-Brut Mill\u00e9sim\u00e9 2015<\/strong>.<\/p>\n

Profond et a\u00e9rien, expressif et complexe, min\u00e9ral et vibrant.
\nUn Champagne incontournable<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16573,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[137,133],"product_tag":[280,295,291,290],"class_list":{"0":"post-16535","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne-pour-toutes-occasions","7":"product_cat-vins-francais","8":"product_tag-champagne-fr","9":"product_tag-extra-brut-fr","10":"product_tag-francois-lecompte-fr","11":"product_tag-millesime-fr","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nChampagne Fran\u00e7ois Lecompte - Extra-Brut 2015 - Maison Tanase<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Achetez Champagne Fran\u00e7ois Lecompte. Un Extra-Brut Mill\u00e9sim\u00e9 2015 qui r\u00e9v\u00e8le un profil aromatique exceptionnel. Paiement s\u00e9curis\u00e9. 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